▲ 砧板用久了，会有一种异味，可先用淘米水浸泡10分钟，再加碱和食盐水洗刷，然后用热水冲洗，异味即除。

▲ 用干净软布蘸浓茶擦拭失去光泽的油漆家具，连续擦2——3遍，光亮如新。

▲ 脚汗臭不堪闻，可将少量卫生球粉均匀地洒在鞋垫底下，每隔7——8天换一次，效果特佳。

▲ 将韭菜、大蒜、葱等蔬菜用红绳捆起来，菜蔸朝下，放在水盆内，两三天不会发干、腐烂。

▲ 煮面条时，如果在水中加一小汤匙食油，面条就不会粘连，而且还可防止面汤起泡沫、溢出锅外。

▲ 炒鸡蛋时，加少许酒，炒出来的鸡蛋新鲜松软，且光泽鲜艳。

▲ 煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，不但增加汤的营养，而且保存汤中的维生素，味更鲜美。

▲ 炖鱼时在锅内加一匙牛奶，不仅去腥味，而且可使鱼肉细软白嫩，味道格外鲜美。

▲ 如果煮成夹生饭，可往锅里喷点酒再蒸一会儿，饭照样松软好吃。

▲ 用油炸食物时，油锅里放少许食盐，炸时油就不会外溅。

▲ 炖老一点的鸡时，在锅内加一两把黄豆同炖，不但烂熟得快，而且炖出来的鸡肉味道鲜美。

▲ 将买回的新鲜蔬菜略为晾干，把枯黄腐烂的叶子折去，整齐放入塑料袋内，扎紧袋口，置于阴凉通风处，两三天不会变黄枯萎。